安田物産

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神奈川県内で多くの施設から給食提供を受託している安田物産は、地域密着の給食委託会社。それぞれの施設で、専属の栄養士・スタッフが調理を行い、施設のニーズに沿って給食を提供します。

各種行事の際などには、現場のスタッフだけでなく、本社がバックアップ。自社工場から配達する体制を整えています。長年、給食を委託してきた実績とノウハウを活かして、機器・食器などの厨房設備についての相談やアドバイスにも丁寧に対応しています。

安田物産の食育の特徴

食育基本法が推進する基本理念のうち、保育園の食育に関わる3つの理念「感謝」「体験」「食文化」に分けて紹介します。

食材に興味を持たせるクッキング体験

安田物産は、それぞれの施設の要望に応じて、食育の一環として一緒にクッキングを行ったり、栄養士がこどもに食育に関する話（食育講演会、お箸の使い方など）をしたり、積極的にこどもたちと触れ合っています。

そうすることで、こどもが給食をもっと身近に感じられ、食に興味を持てるようになるからです。

季節のイベントに合わせた行事食などのメニュー

クリスマスや七夕、こどもの日など、季節のイベントに合わせた行事食など、食への関心と楽しみがより膨らむメニューを多数用意しています。

季節の旬の食材をふんだんに使用する献立を作成

安田物産では、それぞれの施設を担当する栄養士・調理師が毎月本社に集まり、栄養衛生管理室の管理栄養士と一緒に献立会議を開催。栄養バランスを第一に考え、こどもに人気の洋食から、日本の文化を感じられる和食まで、季節の旬の食材をふんだんに使用する献立を作成します。

昔ながらの切り干し大根やひじきなどの食材を使用した料理にも、どうすればこどもがおいしく食べられるかを考え、意欲的に取り組みます。お米は、指定がなければ、秋田県産のひとめぼれを使用しています。

安田物産のまとめ

それぞれの施設を担当する栄養士・調理師が毎月本社に集まり、栄養衛生管理室の管理栄養士と一緒に献立会議を開催している安田物産。施設のニーズに対応し、食育の一環として一緒にクッキングを行うなど、こどもたちと触れ合う機会を設けています。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。
「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。

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安田物産の導入事例

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安田物産の会社概要

会社名	株式会社安田物産
所在地	神奈川県大和市深見西2-6-28
URL	http://www.yasuda-bussan.co.jp/
電話番号	046-261-9700（代表）
営業時間	公式HPに記載がございませんでした。
定休日	公式HPに記載がございませんでした。