本記事では、保育園の給食委託をはじめ、起業の社員食堂やお弁当など、「食」に関わるさまざまな事業を展開している「入船」のサービスの特徴などについて解説します。
給食をはじめ、「食事なら入船」と当たり前に思ってもらえる存在になるために、食事のもつ本当の意味や価値を深堀りした給食づくりに努めています。人の生活に欠かせない「食」を提供している素晴らしい仕事であることに自信をもち、またそうした素晴らしい仕事に従事していることに感謝して、日々安全でおいしい給食づくりに尽力しています。
さまざまな体験から、給食や食事の楽しさを感じてもらうために、親子給食や交流給食、触れ合い給食などの機会を設けています。多くの人とのコミュニケーションを取り、さまざまな体験ができるように努めています。
入船では、季節感を取り入れた給食の提供を大切にしています。日本の食文化は季節に関わるものが多いため、こうした季節感のある食事で日本の食文化への理解を深められる機会を積極的につくっています。また、行事食やバイキングなどイベント感覚の給食を提供することで、子どもたちに給食や食事の楽しさを伝えています。
入船は、大正5年から食に関わる事業を展開してきた歴史のある事業者です。給食委託をはじめ、仕出しやお弁当などの提供も行っているほか、数10店舗の飲食店を運営しているなど、食のプロでもあります。
そんな入船のプロのスタッフ1人ひとりが、園児たちを自分の子どもと同じ用に大切に思いながら、保育園の給食は大切な教育の場であると捉えて、日々の給食づくりにあたっています。さらに、保育園との連携を取りながら望ましい食習慣についての意識をすり合わせ、健康体をつくるために必要な取り組みを積極的に実践しています。
衛生面に力を入れている点も入船の特徴です。入船では、専門の管理担当者が毎月保育園を訪問して定期点検を行っているほか、抜き打ちチェックで日々の衛生環境を把握するなど、さまざまなチェックを実施しています。その結果をもとに、衛生管理で改善すべき点は迅速に改善を行い、子どもたちが毎日おいしい給食を安心して食べられる環境づくりに取り組んでいます。
保育園をはじめ、福祉施設や企業など、数多くの給食委託実績をもつ事業者です。これまでの長い歴史の中で培った経験とノウハウを活かし、子どもたちを笑顔に、健康にする給食を提供しています。
本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。
「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。
三木市の保育園入船の給食委託サービスを導入しています。「入船の提供する給食は、レトルトを使用せず手作りで体に優しい食事です。入船との取引ができることに感謝している」との感想を述べています。
参照元:入船公式HP(https://www.irifune-trust.com/review/%e4%b8%89%e6%9c%a8%e5%b8%82-%e4%bf%9d%e8%82%b2%e5%9c%92-r%e6%a7%98/)
| 会社名 | 株式会社入船 |
|---|---|
| 所在地 | 兵庫県加古川市加古川町北在家2006番地 永田ビル5F |
| URL | https://www.irifune-trust.com/ |
| 電話番号 | 079-457-5567 |
| 営業時間 | 要問合せ |
| 定休日 | 要問合せ |
| ミールケア | LEOC | |
|---|---|---|
| 食の 安全性 |
品質管理 (ISO9001) 衛生管理(HACCP) |
衛生管理(HACCP) |
| 給食業務改善と 負担軽減 |
・和食中心の献立立案とアレルギー対策 ・管理栄養士による「給食だより」 アプリ配信 |
・園と保育活動に 連動した献立立案 ・現在の厨房職員の継続雇用面接可 |
| 拠点 | 東京、大阪、長野 | 札幌、旭川、函館、帯広、宮城、東京、神奈川、千葉、新潟、愛知、福岡、熊本 |
※2024年3月15日調査時点
給食で差をつける保育園
食育に強い給食委託会社2選
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直営給食に比べて、委託給食の質や食育はレベルが低いというのは一昔前の話。
委託給食の中でも有資格者である「考食師」「食育インストラクター」が食育に関わると公式サイト上に掲載されている2社は、とくに食育プログラムにこだわっています。
ここではそのサービス内容をご紹介します。