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新大阪食品産業

新大阪食品産業公式HP
引用元:新大阪食品産業公式HP
(https://www.shinshoku.jp/)

新大阪食品産業では、保育園をはじめ企業や工場、医療施設などに給食サービスを提供しています。給食事業のほかケータリングサービスや仕出し弁当事業なども展開しており、食に関する幅広いサービスを展開している会社です。本記事では自社の食に関するこだわりや、会社情報などをご紹介します。

新大阪食品産業の食育の特徴

感謝

栄養バランスの取れたメニューを提供するため、保健所と連携して栄養基準の最新版を参考に、管理栄養士が日々献立をチェックしています。塩分控えめで健康を考えた献立を提供していることに加え、保存料や添加物を一切使用しないなど、安心して食べられる給食の提供に努めています。

おいしいことはもちろん、食べた人が笑顔になるような給食を提供できるように努めている点も特徴です。「おいしい・やさしい・おもしろい」をテーマに、手作り給食を通して関わる人すべてを幸せにすることを目標にしています。

食文化

老舗ホテルで経験を積んだ料理長と、心温まる家庭料理を得意とする女性たちが協力し合って調理しています。飽きのこない、毎日おいしく食べられる昔ながらの「おふくろの味」を目指した給食を提供している会社です。また、旬の新鮮な食材を使用したできたての味にこだわっている点もポイントです。季節の食材をふんだんに使用した給食を食べることで、季節の移り変わりを感じられます。

新大阪食品産業のまとめ

新大阪食品産業では、保育園給食のほか学校、会社、工場、医療施設など、さまざまな場所へ給食サービスを提供しています。給食委託ではできたてのおいしい食事を提供したいという重みを込めて、サービスを「ホットクッキングサービス」と呼んでいます。新鮮な食材を調理場に持ち込み、スタッフの女性陣が心を込めて調理するサービスです。ホットクッキングサービスのほか、自社で調理をしてから現地で盛り付けを行うケータリングサービスも提供しています。さらに、ビジネス弁当や慶弔用の弁当などの仕出し弁当サービスも提供しており、これらの弁当にも保存料や添加物は一切使用していません。

食材は信頼できる業者から新鮮かつ安全なものを仕入れ、提供までの過程においても調理から盛り付け、調理器具の管理まで、安心・安全を考慮して行います。衛生管理も徹底した指導のもと対応しており、味だけでなく管理の面においても愛情を込めて心を込めて業務に当たっている点が印象的です。給食を利用する保育園や企業のニーズを満たしたメニューを考案し、低コストかつ高品質のサービスを提供できるように努めています。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。 「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。

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新大阪食品産業の導入事例

信頼できる給食弁当です

「毎日おいしいお弁当が食べたい!」というスタッフの声から、シンショクさんのお弁当に決めました。お弁当のメニューも打合せし、しっかりとしたメニューを提案してくださいました。
今後もシンショクさんにお願いしたいと思っています。いつもありがとうございます!

※引用元:新大阪食品産業公式HPhttps://www.shinshoku.jp/voice.html

新大阪食品産業の会社概要

会社名 新大阪食品産業株式会社
所在地 大阪府大東市平野屋2丁目9-30
URL https://www.shinshoku.jp/
電話番号 072-871-3227
営業時間 9:00〜18:00
定休日 土日祝日(平日以外)

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品質管理
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衛生管理(HACCP)
衛生管理(HACCP)
給食業務改善と
負担軽減
・和食中心の献立立案とアレルギー対策
・管理栄養士による「給食だより」
アプリ配信
・園と保育活動に
連動した献立立案
・現在の厨房職員の継続雇用面接可
拠点 東京、大阪、長野 札幌、旭川、函館、帯広、宮城、東京、神奈川、千葉、新潟、愛知、福岡、熊本

※2024年3月15日調査時点

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直営給食に比べて、委託給食の質や食育はレベルが低いというのは一昔前の話。
委託給食の中でも有資格者である「考食師」「食育インストラクター」が食育に関わると公式サイト上に掲載されている2社は、とくに食育プログラムにこだわっています。
ここではそのサービス内容をご紹介します。

  • 考食師:幼稚園や保育園などの給食で子どもたちに行う食育に関する資格
  • 食育インストラクター:食育の指導者の証となる資格

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