株式会社セントラルフーズ

おすすめの保育園の給食委託会社をチェック！>>

株式会社セントラルフーズは、学校や保育園・幼稚園給食の受託業務や自然派レストランの運営など、食に関する多様な事業を展開しています。本記事では、保育園・幼稚園給食の委託サービスの特徴や、会社情報等を紹介します。

株式会社セントラルフーズの食育の特徴

食に関する情報交換の機会を設けている

一部の保育施設では、学期ごとに「食育座談会」が開かれています。セントラルフーズのスタッフが施設を訪問し、給食のレシピを紹介したり、食に関する情報交換の機会を設けています。保護者からは「自宅でも試してみたい」「楽しく料理ができた」などの感想が寄せられています。

本社の厨房を見学するイベントを実施している

本社の厨房を園児たちが見学するイベントも実施されています。本社厨房では大量調理用の大きなボウルやざるが用意されていて、子ども達はそれらを使って食材を混ぜる疑似体験ができるイベントです。調理の過程を体験することで、給食について理解を深める機会となっています。

玄米菜食メインの食事を提供している

セントラルフーズでは、「自然派給食」として、玄米菜食メインの食事を提供しています。国産野菜を中心に、米の生産地にもこだわり、無添加の調味料を使用した、日本人が昔から食べてきたメニューを子ども達に食べてもらっている点が特徴。ひじき煮や「ぬた」など、日本で昔から親しまれてきた和食メニューを中心に提供しています。

株式会社セントラルフーズのまとめ

株式会社セントラルフーズが提供する自然派給食は、植物性の食材を中心に構成されており、アレルギーに配慮した内容となっています。理由として、昔から食べられている植物性の食材を中心としていることや、油の使用量が少ないことが挙げられます。また、油を極力使用しない調理方法は、厨房の衛生管理にも配慮された設計といえます。セントラルフーズでは、子どもたちの健康を意識した給食づくりに取り組んでいます。

また、各々の保育施設や学校の方針や趣向に合わせた給食提供に尽力している点も、セントラルフーズの特徴です。子どもたちにとって意義のある給食となるよう、日々の調理に真摯に向き合っています。また、行事等、子ども達に有益になるイベントに積極的に参加しています。

セントラルフーズでは、給食委託事業のほか、自然派レストランの運営やコンサルティングサービスも展開しており、自然派給食の知見を生かした提案を行っています。自然派レストランでは、イベントに合わせて体にやさしい食事を提供できるホールも併設されています。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ参考にしてください。

食育活動で選ぶ
保育園の給食委託会社を見る

株式会社セントラルフーズの導入事例

食育座談会を実施しています

つしま幼稚園では、給食業務を株式会社セントラルフーズに委託しています。セントラルフーズの「自然派給食」は、玄米や野菜を中心とした栄養価の高いメニューが特徴です。
また、食育活動の一環として、学期ごとに「食育座談会」が開催されています。この座談会にはセントラルフーズの担当者も参加し、給食の人気メニューのレシピを教えてもらえるほか、保護者同士で食に関する情報交換を行う貴重な機会となっています。

※参照元：つしま幼稚園公式HPhttps://oomorigakuen.ed.jp/info/lunch

株式会社セントラルフーズの会社概要

会社名	株式会社セントラルフーズ
所在地	岡山県岡山市中区竹田3
URL	https://www.centralfoods.jp/
電話番号	086-271-0831
営業時間	要問合せ
定休日	要問合せ