セーフティ

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セーフティは、車両運行管理業務・人材サービス事業を行っている会社です。保育園での給食業務の請負などは、人材サービス事業の一環として行われています。ここでは、セーフティが提供している保育園の給食委託の特徴などを紹介します。

セーフティの食育の特徴

食育基本法では保育園の食育に関わる理念としていくつかの項目を定めています。ここでは、セーフティが行っている食育について、食育基本法で定められている理念の中から「感謝」「体験」に該当するものを紹介します。

地産地消の取り組みを実践

保育園から要望があれば、地産地消で地元の食材を使ってもらうことも可能です。例えば、地元のパン屋や八百屋から仕入れを行ってくれます。

普段食べているものが地元で作られていることを子どもたちに伝えれば、食べ物への感謝の気持ちを育むことにもつながるでしょう。

季節の食材を行事食として楽しむ

日本には四季があり、四季折々のおいしいものが存在します。セーフティでは、そういった食材を楽しむための行事食を提供しています。

例えば、節分やひな祭りのほか、七夕、クリスマス、さらにはお泊り会、お誕生日会などの行事食の提供が可能です。いつもと違う特別なメニューを体験することは食への関心を深め、食育にもつながります。

セーフティのまとめ

セーフティでは、給食業務の請負のほか、人材派遣に関する業務を行っています。専任の管理栄養士がつく形となり、園児の健康を考えて献立を作成してくれるのが特徴です。

調理だけではなく、材料の調達も総合的にお任せできます。 また、衛生管理にも力を入れており、食を通して園児の健康を守るため取り組んでいる会社です。 衛生管理は、HACCPに基づく形で行っています。

調理前に調理に従事するものの個人衛生点検や設備点検、その他細かいチェックを行い、食材の管理や加熱処理も十分に行っています。また、未然にリスクを防止する目的で検査・講習も実施しているのも特徴です。

アレルギーに対応した献立にも対応可能です。28品目のアレルギー対応だけではなく、宗教上禁止されている食材も対応できます。

また、ご家庭によってはアレルギーを心配して「自宅で食べたことがないものは使って欲しくない」といった意見もあり、そういった細かい要望に対しても柔軟に対応している会社です。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。 「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。

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セーフティの導入事例

煩わしい労務管理から解放された

万が一の食中毒等のトラブル対応もセーフティに任せているので、園としてはリスク回避できるという安心感があります。
調理室もいつも綺麗に使って頂いて、行政や保健所対応の際も協力してくれ、スタッフさんの雰囲気も非常に好感が持てます。

引用元：セーフティ公式HPhttps://www.safety-ssm.co.jp/voice/

気兼ねなく相談できる

食の配慮が必要な子ども１人1人の対応がお任せでき、本当に助かっています。
アレルギー対応もですが、宗教上の理由で除去食が必要な園児がいますが、そういった対応もして頂けて保護者からも感謝のお言葉を頂けました。
一緒に子ども達の事を考えてくださっており、相談がしやすく、心強いです。

引用元：セーフティ公式HPttps://www.safety-ssm.co.jp/voice/

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セーフティの会社概要

会社名	株式会社セーフティ
所在地	東京都新宿区西新宿2丁目4番1号 新宿NSビル6階
URL	https://www.safety-ssm.co.jp/
電話番号	03-3345-7911
営業時間	要問合せ
定休日	要問合せ