富士食品商事

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富士食品商事では社員食堂、学校、病院・施設、学生食堂、学生寮、スポーツ施設食堂、保育園・幼稚園などから給食委託を受けています。東北、関東から中部、東海、北陸、九州と、幅広いエリアでの食事提供を実施する企業です。広いエリアをカバーしているので、保育園給食の委託を検討しているなら、ぜひ参考にしてください。

富士食品商事の食育の特徴

地産地消にこだわり、食材への感謝の心を育む

保育園給食委託においては、子どもたちの「苦手」を克服するメニューづくりを心がけています。もちろん子どもが好きな食材も使いますが、おいしい調理法によって苦手を克服した子どもたちは、苦手な食材でも食べられるようになったことに感謝の念を抱くのではないでしょうか。「生きた教材」「地産地消」「ふれあい（共食）」と3つのテーマを掲げて、食材に関心を持ってもらうための工夫もしており、子どもたちの食材への感謝の心を高めます。地産地消により地元食材への関心や農家さんへの感謝も生まれると考えられます。

四季ごとに旬のおいしい食材を体験できる

富士食品商事では「サイクルメニュー方式」を採用しています。サイクルメニュー方式とは、事前に四季ごとの献立を作成して、4～6週間ごとに実施する方式です。このシステムにより、食べる人のニーズに合わせて食材を効率的に活用できます。子どもたちは四季ごとの食材を味わえるようになり、食事をとおして、旬のおいしい食材を体験できるでしょう。

宗教などの食文化やアレルギーにも対応

食事は文化として根付くものです。そのため要望によっては宗教的に食べられない食材を使わないこともできます。もちろんアレルギー対応食にも対応可能です。食事内容の違いは、本人だけでなく周りの子どもたちにも影響し、食文化の多様性を広げるかもしれません。

富士食品商事のまとめ

富士食品商事では子どもたちの苦手食材を克服できる料理、四季を感じられる料理を提供しながら、多様な食文化の違いにも対応できるよう心がけています。食材や施設、什器の衛生管理でも検査やマニュアル、チェックリストを準備して、食中毒の不安のない環境を作り上げていることが特徴です。もちろん定期的な衛生チェックも行っています。

さらに、食材購入システムの構築によって給食の価格を抑えたり、献立プランニングによって食材の無駄をなくしたりと、効率的に無駄なく給食提供する努力もしています。全国7ヶ所に営業所があり、東北・関東・中部・東海・北陸・九州への食事提供に対応しているため、全国各地から利用しやすいでしょう。保育園給食委託で食育を進めたいと思っているなら、富士食品商事も選択肢のひとつとしてみてください。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ参考にしてください。

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富士食品商事の導入事例

保育園の事例は、公式HPに記載がございませんでした。

富士食品商事の会社概要

会社名	富士食品商事株式会社
所在地	埼玉県ふじみ野市上福岡2丁目6番10号
URL	https://fujishokuhinshoji.com
電話番号	049-267-7979
営業時間	9:00～18:00
定休日	土曜・日曜・祝日