なごみキッズサービスでは「食育」がコンセプトであり、保育園給食委託をとおして、食事をすることの楽しさやありがたさなどを感じられるようさまざまな工夫をしています。献立は日本各地のご当地グルメや世界の食べ物なども取り入れ、食事のバリエーションの豊富さが特徴となる給食受託サービスです。
なごみキッズサービスでは「食育」をコンセプトとしています。食事は命をいただくことであるという言葉を保育園児たちに感じてもらうため、給食委託により喜びや感動を体験させ、生きる力を育てられるように努めています。なごみキッズサービスの食育の特徴について、「感謝」「体験」「食文化」の3つの観点から解説します。
なごみキッズサービスのコンセプトは「食は命なり」です。肉も魚も野菜も、すべての食材は生き物の命から提供されています。給食を通して食は命であることを学び、感謝の心を忘れないようにすることが心を育てると考えています。
なごみキッズサービスの保育園への給食委託では、できたての味が楽しめる自園調理と厳選した食材の使用を大切にしています。食への学びを進めている園児に、食事の楽しさやおいしさを届けられるように工夫しているのです。冷凍の食材は極力使用しないようにし、プロの栄養士と調理師が手作りした本物の味を届けられるよう努めています。
なごみキッズサービスの給食委託では、保育園児のうちからさまざまな食文化に触れられるようにマクロビオテックを導入したり、日本のご当地グルメや世界の食事を取り入れたりしています。普段は食べないようさまざまな食事を楽しむことは、食への関心をもたせることや、食文化への理解をうながすことにつながるはずです。
なごみキッズサービスは保育園給食委託事業をメインとしていますが、ただ給食を提供するだけでなく、食べる園児の食育に役立つ食事をつくれるように尽力している企業です。食育は食への関心や楽しさを感じられないと、なかなかスムーズに進まないはずです。
そこで食事のバリエーションを増やすことや園児たちに簡単な手伝いをしてもらうこと、できたてのおいしさを届けることなどにより、食への関心を高められるよう工夫しています。また園児とそのご家族に向けて、「食育だより」という刊行物を毎月発行しています。ご家庭での食育に役立つ資料であり、親子のコミュニケーションにも活用できるはずです。
本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。
保育園の事例は、公式HPに記載がございませんでした。
| 会社名 | 株式会社なごみキッズサービス |
|---|---|
| 所在地 | 愛知県名古屋市中川区服部2丁目106 |
| URL | http://nagomi-kids.jp |
| 電話番号 | 052-432-3332 |
| 営業時間 | 9:00~17:00 |
| 定休日 | 土日 |
| ミールケア | LEOC | |
|---|---|---|
| 食の 安全性 |
品質管理 (ISO9001) 衛生管理(HACCP) |
衛生管理(HACCP) |
| 給食業務改善と 負担軽減 |
・和食中心の献立立案とアレルギー対策 ・管理栄養士による「給食だより」 アプリ配信 |
・園と保育活動に 連動した献立立案 ・現在の厨房職員の継続雇用面接可 |
| 拠点 | 東京、大阪、長野 | 札幌、旭川、函館、帯広、宮城、東京、神奈川、千葉、新潟、愛知、福岡、熊本 |
※2024年3月15日調査時点
給食で差をつける保育園
食育に強い給食委託会社2選
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直営給食に比べて、委託給食の質や食育はレベルが低いというのは一昔前の話。
委託給食の中でも有資格者である「考食師」「食育インストラクター」が食育に関わると公式サイト上に掲載されている2社は、とくに食育プログラムにこだわっています。
ここではそのサービス内容をご紹介します。