朝日給食

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朝日給食は、旬の食材を活かしてお弁当給食を作っている会社です。ここでは、朝日給食で行っている食育の特徴などについて解説します。

朝日給食の食育の特徴

保育園で提供する給食は、食育とも深い関わりを持っています。ここでは、食育基本法で推進されている保育園の食育に関する理念のうち、朝日給食で対応している「体験」を紹介します。

旬の食材を使ったお弁当給食を提供

旬を迎えた野菜は栄養価が高く、おいしいとされます。朝日給食では、旬の食材を使ったお弁当給食作りにこだわりを持っています。 栄養のバランスを考えて作られた野菜の豊富な献立が特徴です。

献立を考えているのは栄養士と経験豊富な調理師です。見た目も重視しているので「美味しそう」「食べたい」と思えるような給食作りを行っています。

昭和44年から続くお弁当給食

朝日給食は、昭和44年創業の会社です。もともと、夫婦二人三脚でお弁当作りを行っていました。

現在は、毎日約60,000食を提供している非常に大きな会社です。約10,000ヶ所の事業所に納入しています。

保育園の給食の委託先を探すにあたり、これまでの実績を重視したいと考えている場合にも向いているでしょう。

※参照元：朝日給食公式HPhttps://asahikyushoku.co.jp/delivery_area_no1/shipping_area

衛生管理に力を入れている

愛情を込めたお弁当作りに力を入れており、工場では安全や安心といった衛生面で細心の注意をはかってお弁当作りに取り組んでいます。衛生管理には非常に力を入れており、食中毒予防の3原則である「付けない・増やさない・殺す」を実施しています。

また、毎月1回は社外コンサルタントによる講習会、またはビデオによる講習会を実施し、安全性に関する知識のアップデートを行っているのも特徴です。

保育園の給食は小さな子供が食べるということもあり、何より安全性にこだわりたいと考えている方も多いでしょう。朝日給食では、年間約40回社内衛生委員会を開催し、議事録の保管や安全パトロールも行っています。 また、毎月害虫駆除消毒を行うほか、社外専門業者による拭き取り検査・品質検査・安全衛生点検の実施をするなどして対策をとっている会社です。

安さと美味しさの両方にこだわり

毎日注文するお弁当ということもあり、朝日給食ではおいしさはもちろんのこと、安さにもこだわっています。使用するご飯は、国産米100％です。

朝日給食のまとめ

朝日給食は、これまで長年にわたってお弁当給食づくりを行っている会社です。日替わりでお弁当を提供しており、大きな特徴といえるのが、野菜中心のお弁当です。 食べやすい味つけを重視しており、ヘルシーなお弁当で安全と信頼をモットーとしたお弁当作り行っています。

旬の素材と新鮮な材料を厳選して使用しているので、栄養素も豊富です。安全衛生管理は厳重に行っており、社外コンサルタントによる講習会の実施や、専門業者による消毒・点検なども行っています。

お弁当を届けてもらう形となるので、保育園で給食を作る環境を用意できないような場合も選択しやすいでしょう。保育園のほか、病院・特養・施設などのお弁当給食に広く対応している会社です。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。 「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。

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朝日給食の導入事例

保育園の事例は、公式HPに記載がございませんでした。

朝日給食の会社概要

会社名	朝日給食株式会社
所在地	（本社）大阪府豊中市庄内宝町2-7-2
URL	https://asahikyushoku.co.jp/
電話番号	06-6332-1460
営業時間	9:00～17:00（電話対応時間）
定休日	要問合せ