株式会社COOK life

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株式会社COOK lifeでは、愛知県の幼稚園、こども園、保育園に給食を提供しています。本記事では株式会社COOK lifeの食育の特徴や、企業情報などを紹介します。

株式会社COOK life の食育の特徴

愛情のこもった食事で感謝の心を育む

株式会社COOK lifeが大切にしていることは、「安心・安全な給食を提供し続け、その給食に関わるすべての人が幸せを感じられること」です。成長期の子どもたちは、食生活によって心身ともに成長します。口にする給食はもちろん、食事を通した正しい生活習慣を身につけることと、安心しておいしく食べられる食事を取ることは、子どもの成長にとても重要な要素です。

楽しく美味しく、そして栄養バランスの整った給食を毎日食べることで、子どもたちが「食べることの喜び」や「感謝の気持ち」を自然に身につけられるような環境を整えることにつながると考えています。

季節のメニューで食文化を学ぶ

季節行事等に応じたメニューを提供している点も、株式会社COOK lifeの特徴です。食の欧米化が進む中で、和食の魅力や伝統も子どもたちに伝えていきたいと考え、積極的にメニューに取り入れています。彩りや盛り付け、野菜の切り方などにも細やかな工夫を施し、見た目にも楽しい食事を届けることもこだわりの一つです。

また、地元で採れた新鮮な食材を積極的に使用する「地産地消」に取り組んでいます。生産者の顔が見えることで、食べる人たちが安心できる環境を整えることを目指した取り組みです。旬の食材を取り入れ、日本の四季を感じられる献立を工夫し、素材の風味を活かすよう心がけています。

アレルギー食に対応した給食を提供している会社は多いですが、アレルギーを持つ子どもの孤食をなくすために、3大アレルゲンである「鶏卵・牛乳・小麦」を使わない給食を提供している点も、株式会社COOK lifeの特徴です。一人の子どもだけみんなと違うものを食べるという疎外感を持たないよう、全員が不安なく食べられるよう配慮した給食を提供。もちろん、その他のアレルゲン対応食や離乳食についても対応しています。

株式会社COOK life のまとめ

株式会社COOK lifeの代表は3人の子どもを育てながら、長年給食委託サービス事業に携わって来ました。仕事と育児で経験したことを振り返りながら、「自分だったら我が子に食べさせたいと思うか」を基準に保育園関連施設の給食を提供しています。また、これまでに行ってきた食育における正しい知識と経験を活かして、素材選びからメニュー考案、調理まで、衛生的で味覚にも配慮された、楽しく食事ができる給食づくりに努めている点も特徴です。

食育インストラクターが在籍しており、給食に関する食育だけでなく、「食育だより」の発行やホームページでの情報発信も行っています。今後は、有資格者を増やし、試食会やセミナーの開催も予定しており、活動の幅がさらに広がることが見込まれます。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ参考にしてください。

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株式会社COOK life の導入事例

保育園の事例は、公式HPに記載がございませんでした。

株式会社COOK life の会社概要

会社名	株式会社COOK life
所在地	愛知県名古屋市西区歌里町306
URL	https://cook-life.jp/
電話番号	052-325-8599
営業時間	公式HPに記載がございませんでした。
定休日	公式HPに記載がございませんでした。