1963年に設立した協立給食は、集団給食サービスが事業の専門会社。これまで蓄積した経験とノウハウを活かして、学校や保育園、福祉施設など分野で、安心・安全で、おいしい食事を提供しています。
食育基本法が推進する基本理念のうち、保育園の食育に関わる3つの理念「感謝」「体験」「食文化」に分けて紹介します。
乳幼児期における給食は、さまざまな食べ物に触れて味わうことを通じて、こどもが興味を持って自ら食べようとする意欲と、食事を噛む力、そして味覚の基礎を養う大切なもの。保育園給食には、健康の土台を作るという重要な役割があります。
また、保育園の給食は、食に関して、保護者を支援するという役割も担っています。家庭と保育園が一体となって、こどもの食生活をより豊かに楽しいものにするため、保育園で食材を展示したり、試食会を開催したり、さまざまなサポートを行っています。
保育園で食材を展示したり、試食会を開催したり、さまざまなサポートを行っている協立給食。「保育園給食・学校給食のねらいと役割」というテーマの研修を社内で定期的に実施し、食を通してこどもの心身の健全な育成を図るため、発育・発達過程に応じた取り組みを積極的に行っています。
本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。
「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。
協立給食では、「保育園給食・学校給食のねらいと役割」というテーマの研修を社内で定期的に実施。
こどもたちが食事を心から楽しみ、豊かな食の体験を日々積み重ねて行けるよう、食育活動の一環に携わる意味とはなんなのかを周知し、徹底しています。
保育園でのこどもたちは、まず年齢差が大きいことと、同じ年齢でも発育には個人差があることが特徴としてあげられます。協立給食は、乳幼児期から望ましい食習慣を定着させ、食を通して心身の健全な育成を図るため、それぞれのこどもの発育・発達過程に応じた取り組みを行っています。
保育園の事例は、公式HPに記載がございませんでした。
| 会社名 | 協立給食株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-30-3 代々木TRビル4F |
| URL | https://www.kyoritsu-f.co.jp/ |
| 電話番号 | 03-5414-3371 |
| 営業時間 | 公式HPに記載がございませんでした。 |
| 定休日 | 公式HPに記載がございませんでした。 |
| ミールケア | LEOC | |
|---|---|---|
| 食の 安全性 |
品質管理 (ISO9001) 衛生管理(HACCP) |
衛生管理(HACCP) |
| 給食業務改善と 負担軽減 |
・和食中心の献立立案とアレルギー対策 ・管理栄養士による「給食だより」 アプリ配信 |
・園と保育活動に 連動した献立立案 ・現在の厨房職員の継続雇用面接可 |
| 拠点 | 東京、大阪、長野 | 札幌、旭川、函館、帯広、宮城、東京、神奈川、千葉、新潟、愛知、福岡、熊本 |
※2024年3月15日調査時点
給食で差をつける保育園
食育に強い給食委託会社2選
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直営給食に比べて、委託給食の質や食育はレベルが低いというのは一昔前の話。
委託給食の中でも有資格者である「考食師」「食育インストラクター」が食育に関わると公式サイト上に掲載されている2社は、とくに食育プログラムにこだわっています。
ここではそのサービス内容をご紹介します。