ハートスフードクリエーツ

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「ハートスフードクリエーツ」は、自社農園で栽培された野菜を使った給食を自慢としています。ここではハートスフードクリエーツの特徴や、おさえておきたいポイントなどについて紹介します。

ハートスフードクリエーツの食育の特徴

食育基本法が推進する基本理念のうち、保育園の食育に関わる3つの理念から「感謝」「体験について紹介します。

食への関心・感謝を高める取り組み

自然な形で食育ができるように心がけています。 例えば、調理の様子や、調理する人の顔が見られることに加え、一緒に「いただきます」ができるので、食への関心や感謝の気持ちが芽生えやすいです。

食育教育を開催して学べる機会を用意

各年齢に合わせる形で食育教室を開催しています。食べることの喜びや、栄養バランスがとれている食事を作る楽しさなどを学ぶ体験が可能です。 食育に力を入れている会社であり、保護者を招いた親子料理教室なども実施しています。

自社農園での芋掘り体験など、楽しみながら学べる場が用意されています。また、講話や劇の教室といったものでも学べるように工夫されているのが魅力です。

ハートスフードクリエーツのまとめ

ハートスフードクリエーツでは、心と体の健やかさを目指すためには食を大切にすることが重要との考えのもと、食育活動を行っているのが特徴です。 専属の栄養士や調理師が園に毎日通う形で手作りをしています。そのため、子どもたちはできたての温かい料理を食べられます。お昼の時間が近づくと料理の良い香りがしてくるので、子どもたちのワクワク感を高めることにもつながるでしょう。

また、使う食材を調理員がその場でチェックしながら調理できるもポイントです。使用する食材の確認から配膳まですべて管理できます。 また、ハートスフードクリエーツでは、子どもたちが持つアレルギーに合わせた食事作りに対応しています。卵・乳・小麦・そば・ピーナッツ・えび・かにといった7大アレルギーのほか、個別の対応も可能としているため、きめ細やかな対応ができるような会社に相談したい場合に向いているでしょう。

アレルギー対応食だったとしても他のメニューと見た目がなるべく同じくなるように提供しているのも、子どものためを思ってのことです。アレルギーの個別対応については園の方針を確認しながら柔軟に対応してくれるので、個別相談がしやすいような会社を探している場合にも向いているでしょう。

従業員に対しては、月に一度の研修を行っています。その中で厚生労働省が推奨している食品衛生管理の手法であるHACCPに沿った衛生管理について認識を高めているのが特徴です。 本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。

「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。

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ハートスフードクリエーツの導入事例

詳細な導入事例については紹介されていませんでしたが、大阪・兵庫・京都に20箇所以上の導入実績があるそうです。

参照元：ハートスフードクリエーツ公式HP（https://heartoss.co.jp/service/kyusyoku/）

ハートスフードクリエーツの会社概要

会社名	ハートスフードクリエーツ株式会社
所在地	兵庫県神戸市東灘区御影石町4丁目15番15号 Nビル2階
URL	https://heartoss.co.jp/
電話番号	078-891-5401
営業時間	9:00～17:00（電話対応時間）
定休日	要問合せ