エポカフードサービス

おすすめの保育園の給食委託会社をチェック！>>

本記事では、エポカフードサービスが提供している保育園給食の特徴や、食育活動などについてご紹介します。

エポカフードサービスの食育の特徴

感謝

エポカフードサービスでは、保育園に向けた給食サービスのほか、病院や高齢者施設向けの給食も提供しています。そのほかレストラン事業、スポーツ栄養事業も提供しており、スポーツ栄養事業では多くのチームに栄養を考えた食事を提供している点が特徴です。

スポーツ栄養事業においては利用者からバランスのよい食事を食べられる、さまざまなサポートを得られていると感謝の声が多く、高品質なサービスを提供していることがうかがい知れます。

参照元：エポカフードサービス公式HPhttps://www.midori-gr.com/epocafood/main/sportseiyou.html

体験

保育園では給食の提供だけでなく、さまざまな食育イベントを開催しています。園児たちと一緒によもぎ餅をつくる機会を設けたり、食に関するお話会を開くなど、子どもたちが食への理解を深め、大切さを感じられるような食育活動を行っています。

また、お好み焼きを作って食べるイベントでは、園児たちも三角巾とマスクを着用し、衛生面を整えた上で参加するなど、調理に関する学びを提供していることも特筆すべき点です。

そのほか、給食の配膳を園児自身が行うなど、給食を通して小さなことでもさまざまな体験ができるように工夫しています。

参照元：エポカフードサービス Youtubehttps://www.youtube.com/watch?v=IIOjVhVXWDM

食文化

月1回の行事食またはお楽しみ給食を提供しています。行事食ではひな祭りメニューや子どもの日メニューを提供して、子どもたちが日本の食文化に触れる機会を設けています。季節の食材や地産地消を意識した食材を採用し、食材から日本の食文化を感じてもらえるように配慮している点もポイントです。

お楽しみメニューで提供するケーキやおやつも、できるだけ手作りにこだわって提供しています。たくさんの子どもたちが切り分けて食べられる大きなケーキは子供心を踊らせ、より給食が楽しみになる演出です。

参照元：エポカフードサービス Instagramhttps://x.gd/cSTDe8

エポカフードサービスのまとめ

子どもたちに提供する保育園給食は、空腹を満たすだけでなく心と身体の成長に大きく関わっていると考えています。添加物が多く使用されている加工食品の使用は避け、できるだけ新鮮な食材を使用した手作りの給食を提供することにこだわっている点が大きな特徴です。また、給食に込めた愛情が子どもたちに伝わるよう、メニューや調理法を考案し、「おいしい」「楽しい」」と思ってもらえるような給食づくりを行っています。

安心して安全に食べられる給食を提供できるよう、栄養士や調理師が連携を取りながら、日々メニューの開発や改善を行っている点もポイントです。独自の教育プログラムでスタッフ教育を行い、メニューや栄養面だけでなく、衛生管理においても日々徹底した業務を遂行できるように努めています。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。 「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。

食育活動で選ぶ
保育園の給食委託会社を見る

エポカフードサービスの導入事例

保育園の事例は、公式HPに記載がございませんでした。

エポカフードサービスの会社概要

会社名	株式会社エポカフードサービス
所在地	広島県広島市中区大手町5丁目3番12号
URL	https://www.midori-gr.com/epocafood/top/
電話番号	082-248-7010
営業時間	要問合せ
定休日	要問合せ