アオイコーポレーションは人手不足やコスト高、設備の問題などの課題に対応することをモットーとする給食委託事業者です。保育園への給食委託はもちろん、高齢者福祉施設や病院への食事提供もしており、地域密着型の事業運営によって利用者の希望を取り入れながら献立を作っていくことを目指しています。保育園での給食委託を利用したいと思われているなら、ぜひ参考にしてください。
アオイコーポレーションでは衛生管理設備や製造機械などに最新のものを取り揃えています。また、素材を出荷する段階からHACCP(ハサップ)に基づいて衛生管理を徹底。栄養バランスについては、栄養管理士によって管理されるので、1日に必要な栄養がバランスよく摂れるでしょう。療養食や介護食、アレルギー食にも対応できるため、さまざまな方にとって適した食事が提供されることが強みです。
医療法人や福祉法人の施設で食事を提供していた経験から、食べる人が求めているものを提供できる能力が備わっています。保育園の給食委託はもちろんのこと、高齢者福祉施設向けの食事でも、食べたいものを食べやすさを考慮して提供しています。改善を重ねながら献立のおいしさや食べやすさを追求しているので、長く利用し続ければ更に満足のいく食事が提供されるようになるかもしれません。
食事の提供には調理や盛り付け、配膳…と、さまざまな手間がかかるものです。そこで、アオイコーポレーションではすぐに食べられるように、真空パック形式やお弁当形式、盛り付け済み形式など、手間がかからない形で提供しています。セントラルキッチンで調理された食事は、希望の形で提供されるので、配膳などの手間をかけずともすぐに出せるようになっています。
アオイコーポレーションは、食事提供サービス「まるデリ」によって、食事・食材を適切な形で提供きることに加えて、衛生設備・衛生管理体制も充実しています。HACCPに基づく衛生管理システムが構築されているので、食中毒の危険性も極めて低いと考えられるでしょう。
療養食や介護食、アレルギー食へも対応できるため、保育園への給食委託だけでなく、高齢者福祉施設や病院に提供する食事としても利用可能です。
本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方は、ぜひ参考にしてください。
保育園の事例は、公式HPに記載がございませんでした。
| 会社名 | 株式会社アオイコーポレーション |
|---|---|
| 所在地 | 高知県安芸郡芸西村西分乙1273 |
| URL | https://www.aoicorp.co.jp/index.php |
| 電話番号 | 0887-32-2225 |
| 営業時間 | 公式HPに記載がございませんでした。 |
| 定休日 | 公式HPに記載がございませんでした。 |
| ミールケア | LEOC | |
|---|---|---|
| 食の 安全性 |
品質管理 (ISO9001) 衛生管理(HACCP) |
衛生管理(HACCP) |
| 給食業務改善と 負担軽減 |
・和食中心の献立立案とアレルギー対策 ・管理栄養士による「給食だより」 アプリ配信 |
・園と保育活動に 連動した献立立案 ・現在の厨房職員の継続雇用面接可 |
| 拠点 | 東京、大阪、長野 | 札幌、旭川、函館、帯広、宮城、東京、神奈川、千葉、新潟、愛知、福岡、熊本 |
※2024年3月15日調査時点
給食で差をつける保育園
食育に強い給食委託会社2選
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直営給食に比べて、委託給食の質や食育はレベルが低いというのは一昔前の話。
委託給食の中でも有資格者である「考食師」「食育インストラクター」が食育に関わると公式サイト上に掲載されている2社は、とくに食育プログラムにこだわっています。
ここではそのサービス内容をご紹介します。