メイショク

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名古屋で保育園への給食委託を行っているメイショクは、健康的に育つためにはどのような食事をすれば良いのかを園児に教えられる給食を目指しています。愛知・岐阜・三重の3県にある保育園を対象として、食に関する正しい知識を学べるようにさまざまな工夫を行っているメイショクの、食育に関する特徴について解説する記事です。

メイショクの食育の特徴

メイショクでは給食委託を通して、保育園における4つの悩みを解決することを目指しています。4つの悩みとは「調理師の派遣」「食材の配達」「献立の作成」「園児の確保」です。4つの悩みを解決しながら、園児への食育を毎日実践できるように心がけます。

できたてを味わえる食の楽しみ

メイショクでは保育園の給食委託において、「できたての食の楽しみ」を体験できることを重視しています。温かいものは温かく、冷たいものは冷たく提供することで、園児はできたてを味わえることへの感謝が生まれるはずです。できたてはおいしい状態なので、園児たちの味覚を育てるためにも効果的だと考えられます。

毎日の「おいしい！」を体験

「おいしい」を毎日体験することにより、食事への知識を深め心と身体を健やかに成長させることもメイショクのモットーのひとつです。メイショクでは食事を通して生産者の方が懸命につくった素材を味わい、素材が持つ本来の味わいを知ることで食の感謝にもつながると考えます。

地元でとれた新鮮な野菜を堪能

メイショクでは地元でとれた新鮮な食材を給食として提供することを大切にしていて、使われる野菜は野菜ソムリエが厳選した食材のみです。外国でとれたものや冷凍の野菜は使われていないため、地元の食文化を理解するために役立つ給食です。コンビニや冷凍食品では感じられない地産地消の体験を演じにさせることで、健康的な食生活を教育します。

メイショクのまとめ

メイショクでは保育園給食委託において、食事の品質にこだわっています。栄養バランスのとれた献立を毎日楽しめ、さらにそれをできたての味で楽しめることや、地元でとれた食材を用いて旬のものの素材や味わいを感じられることなどです。このような品質の高い給食を毎日食べることで、自然と食について考える習慣や、正しく食べるための食への知識が深まっていくと考えられます。

メイショクでは食が乱れることは人の健康の乱れに直結すると考えており、保育園児のうちから健康的で正しい食事を知ることが、健やかに成長することに欠かせません。そのためには毎日の食事で何をどのように食べるか、実際の体験の中で知ることで食への感謝や食への知識が深まるはずです。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。

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メイショクの導入事例

保育園の事例は、公式HPに記載がございませんでした。

メイショクの会社概要

会社名	株式会社 メイショク
所在地	愛知県愛西市本部田町狭場2番地1
URL	https://mei-syoku.com
電話番号	0567-33-2402
営業時間	9:00～17:00
定休日	土日祝日