株式会社ティー・エフ・ピー

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株式会社ティー・エフ・ピーでは、高齢者施設や知的障害者支援施設、幼稚園・保育園への給食委託サービスを提供しています。本記事では、幼稚園・保育園に提供している給食の特徴や、会社情報についても紹介します。

株式会社ティー・エフ・ピー の食育の特徴

アレルギー食に対応している

この取り組みは株式会社ティー・エフ・ピーの特長のひとつとして挙げられます。園児一人ひとりのアレルギー状況を正確に把握するため、保護者を含めたヒアリングを行います。小麦や卵、乳製品といった一般的なアレルゲンはもちろん、個別の状況に応じて徹底的に対応している点が特長として評価されています。

主菜にアレルゲンが含まれる場合は、衛生面に配慮された代替食を準備して調理します。副菜にアレルゲンが使われている場合は、除去食を提供するという具合です。また、アレルギー対応食に一般の給食が混入しないよう、調理工程にも細心の注意を払っています。

季節のメニューを提供

端午の節句や誕生日、クリスマスなど、季節行事に応じたメニューを提供し、食文化に触れる機会を設けている点も、株式会社ティー・エフ・ピーの特徴です。給食のほかおやつにおいても、季節やイベントに合わせたものを用意します。

また、添加物を極力使わず、自然の恵みを活かした調味料を取り入れているのも特長のひとつです。昔ながらの体にやさしい調味料を使った給食を食べることで、日本の食文化に触れられます。もちろん野菜や肉等の原料にもこだわり、衛生面と味に配慮した食材を仕入れています。

株式会社ティー・エフ・ピー のまとめ

株式会社ティー・エフ・ピーでは、「毎日食べているものが人の健康を守り、命を支えている」という考えのもと、味はもちろん衛生面や栄養価に配慮した給食を提供しています。また、味と栄養のバランスに配慮した給食を、手頃な価格で提供している点も特徴です。

自社が派遣した地元の調理師が園の調理室を使って給食を作りますが、調理師が派遣できない施設では、クックデリカの製品を使った給食を提供することもあります。クックデリカは、施設の調理室で作る給食と同じように、食事や調味料にこだわってセントラルキッチンで調理したものを、施設に配送する方法です。冷凍・冷蔵・常温それぞれの状態で配送することで、出来立てに近い状態の給食を提供できます。

給食はもとより、おやつ作りにおいてもできるだけ国産原料を使用している点も、株式会社ティー・エフ・ピーのこだわりです。小麦粉は岐阜県産の上質な小麦粉を、砂糖は奄美大島産サトウキビで作られた粗糖を使用するなど、健康に配慮したおやつ作りに努めています。さらに、パンも自社で作ったパンを毎日提供できる体制を整えている点も強みです。添加物を使用しない焼き立てのパンを子どもたちに提供できます。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ参考にしてください。

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株式会社ティー・エフ・ピー の導入事例

保育園の事例は、公式HPに記載がございませんでした。

株式会社ティー・エフ・ピー の会社概要

会社名	株式会社ティー・エフ・ピー
所在地	愛知県小牧市小木東2-121-2
URL	https://www.tfp.vc/
電話番号	0120-56-5311
営業時間	10:00〜16:00
定休日	土日祝日