福岡県南部給食センター

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福岡県南部給食センターでは、保育園や幼稚園、医療施設や専門学校など、さまざまな施設に給食を提供しています。本記事では保育園給食の特徴や、導入事例、会社情報などをご紹介します。

福岡県南部給食センターの食育の特徴

細やかな気配りで安心

アレルギー食に対応しており、細やかな配慮でアレルギーをもつ子どもが安心しておいしい給食を食べられるように尽力しています。アレルギー対応食は通常の給食と容器を分けるなど、安全性に大きな気配りをしている点が特徴です。アレルギーは命の危険もあるため、常に緊張感をもち、給食を食べる子のことを考えた献立考案や調理を行っています。先生や保護者が抱いている不安に寄り添い、丁寧にサポートしている点もポイントです。

調理過程をオープンに

自社ではさまざまな給食スタイルに柔軟な対応が可能な点が特徴です。ある施設においては、調理場がよく見えるエントランスを設置し、子どもたちが調理している様子を見ることができる環境を整えています。どんなふうに調理をして給食が出来上がっていくかを見られれば、自分が食べる給食がどのように出来上がるのかを知ることができる、貴重な体験となるでしょう。

健康を育む旬の味

採れたての食材や、旬の食材を積極的に取り入れて、子どもたちが季節の食材に対する知識を得られるような献立作りを行っています。また、地産地消を心がけ、新鮮でおいしく、安全に食べられる食材を取り入れることで、子どもたちの健康に貢献しています。

福岡県南部給食センターのまとめ

保育園給食のほかに、医療施設や福祉施設、専門学校など、さまざまな施設への給食提供を行っています。施設の厨房で調理を行う提供スタイルのほか、自社の厨房で調理を行い、現地で配膳する宅配食スタイルや、食堂運営の委託など、柔軟なサービスを提供している点が特徴です。施設のニーズに応じたサービスを受けられます。

契約から給食の提供まで、外部業者へ委託をせずにすべて自社のチームが一貫管理している点も特徴です。契約から献立の作成、材料の発注から調理、配達まで、自社のスタッフが対応します。依頼施設と定期的に打ち合わせを行い、改善点は速やかに対処するなど、迅速かつ柔軟なサービス改善を実現できるのは、自社一貫管理ならではのメリットです。

保育園給食では、好き嫌いのある子どもたちが嫌いな食材を少しでもおいしく食べられるよう、食材の切り方や組み合わせ方などを工夫しています。子どもたちがおいしくきれいに給食を食べてくれるという施設からの声もあり、いかに高品質な給食提供に向けて尽力しているかが伺いしれます。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。 「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。

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福岡県南部給食センターの導入事例

子どもたちがおいしそうに食べています

健康志向の時代…園児の保護者も給食内容に高い関心を持っておられます。そんな中で南部給食センターさんは、いつも柔軟な発想で安心の食材と栄養バランスのとれたメニューを考案してくれます。おかげで子どもたちは給食が大好きで毎日もりもり！保護者にも喜んでもらっています。

※引用元：福岡県南部給食センター公式HPhttp://kyusyoku-center.com/works.html

福岡県南部給食センターの会社概要

会社名	株式会社福岡県南部給食センター
所在地	福岡県みやま市瀬高町上庄1353-1
URL	http://kyusyoku-center.com/
電話番号	0944-63-2865
営業時間	9:00～17:00
定休日	土日祝日