株式会社トラスティフード

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株式会社トラスティフードは、「信頼」を社是に掲げる事業者です。保育園、医療施設、福祉施設へ給食委託サービスを提供しています。ここでは、同社の食育の特徴や導入事例などを紹介します。

株式会社トラスティフードの食育の特徴

自然の恵みを感じられる給食

株式会社トラスティフードは、子どもが自然の恵み、命の尊さを感じられるよう工夫した給食の提供に取り組んでいます。取り組みの一例が、同社の栄養士が考案する季節感を重視した献立です。もちろん、衛生管理、栄養バランスにもこだわっています。手作りの給食によって、満足度の向上を図っている点も特徴のひとつです。

保育園の取り組みを積極的にサポート

食育に関係する保育園の取り組みを積極的にサポートしています。保育園と協力して食育に取り組む方針であるためです。具体的には、子どもたちが調理体験をするクッキング保育のサポートなどです。園の担当者と連携しながら、さまざまな取り組みを実施しています。

イベントに絡めて食文化に触れる

季節の行事、イベントなどを通して、子どもたちが食文化に触れるきっかけを提供しています。子どもたちの興味・関心を引き出すために工夫を取り入れている点が特徴です。具体的には、七夕には天の川をイメージしたゼリーを、クリスマスにはリースの形をしたご飯を提供するなど、季節感を取り入れた工夫がされています。また、正しい味覚を身につけられるように、昆布と鰹のだしを活用し、味覚形成の基礎づくりに取り組んでいます。

株式会社トラスティフードのまとめ

株式会社トラスティフードは、保育園と相談・協力しながら食育をサポートしている事業者です。単に給食を提供するだけでなく、園の取り組みにも協力しています。担当者と打ち合わせを行い、栄養バランスに配慮した献立を作成している点も特長のひとつです。旬の食材を活用した食事を子どもたちに提供しています。

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株式会社トラスティフードの導入事例

細やかな心配りに感謝

毎日、出来立てのホカホカ給食を、園児をはじめ職員も感謝の気持ちを込めて、いただきますと手を合わせて食べています。献立は、栄養価が高く栄養士さんの知恵と愛情が注ぎ込まれ、保護者に対しても当園のブログで献立や料理のポイントを紹介してくださっています。食育の一環として親子クッキングの開催や紙芝居を定期的にしていただいたり、園児の食べている様子を見に来てくださったり、心より感謝です。調理員さんのプロの技と思いもよらない工夫とアイディアで園児の為に一生懸命給食を作ってくれます。衛生面・温度管理も気を配ってくださり感心するほどです。

※引用元：株式会社トラスティフード公式HPhttps://trustyfood.co.jp/healthcare/hoiku/

現場と一緒に食育を行ってくれる

従業員のみなさんは、調理するだけでなく現場の声に耳を傾けてくださり、子どもたちとも明るく優しく接してくださいます。行事食は子どもたちが喜ぶよう、見た目もかわいらしく味もおいしいため子どもたちの楽しみになっています。

※引用元：株式会社トラスティフード公式HPhttps://trustyfood.co.jp/healthcare/hoiku/

株式会社トラスティフードの会社概要

会社名	株式会社トラスティフード
所在地	東京都台東区東上野1-14-4 野村不動産上野ビル4階
URL	https://trustyfood.co.jp/
電話番号	03-3836-1285
営業時間	平日10:00～17:00（問い合わせ受付時間）
定休日	公式HPに記載がございませんでした。