有限会社スギタは、「おいしく、何でも食べられる」をテーマに、こどもたちの健全な育成をサポートするため、栄養士、調理スタッフが保育園にある給食施設で工夫を凝らし、栄養バランスを考えた調理を実施。
給食室を配置したり、調理スタッフを派遣したり、給食のことなら何でもトータルでサポートします。
公式HPに記載がございませんでした。詳細はお問い合わせください。
通常の「卵・乳の除去」だけでなく、カニ・エビなどの甲殻類や、山芋などの食物アレルゲン除去食・代替食を用意している有限会社スギタ。スタッフ全員で情報を共有し、それぞれの施設の手順に従って、食物アレルギー対応の調理・配膳を安全に行います。
本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。
「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。
有限会社スギタでは、こどもの健全な発育のお伝いのため、成長期のこどもたちに必要な栄養についての量だけでなく、過不足のないエネルギー(カロリー)、タンパク質・脂質・塩分など、質まで考えたバランスのとれた給食を提供します。
こどもの食物アレルギーが増え続けている現代では、給食でのアレルギー対応は欠かせないものになっています。
有限会社スギタでは、通常の「卵・乳の除去」だけでなく、カニ・エビなどの甲殻類や、山芋などにも対応。アレルギー食の個別提供にも対応し、アレルギー除去食・代替食献立も作っています。
また、こどもの月齢、健康状態に合わせた離乳食も作っています。
有限会社スギタは、保育園で、こどもたちが「おいしく楽しく食べられる」給食づくりを目指しています。一人ひとりのこどもの発育段階や健康状態に合わせて、離乳食、乳・幼児食を提供。また、厳しい衛生チェックを行い、安全なのはもちろん、おいしい食事を作ることを心がけています。
食物アレルギー対応の調理・配膳については、それぞれの施設の手順に従い、スタッフ全員で情報を共有し、安全な食事を作ります。常に愛情と責任を持って調理し、施設のスタッフと一緒に子育て・食育に全力で取り組みます。
保育園の事例は、公式HPに記載がございませんでした。
| 会社名 | 有限会社スギタ |
|---|---|
| 所在地 | 栃木県宇都宮市峰3-32-14 |
| URL | https://yusugita.jimdofree.com/ |
| 電話番号 | 028-634-0255(代) |
| 営業時間 | 公式HPに記載がございませんでした。 |
| 定休日 | 公式HPに記載がございませんでした。 |
| ミールケア | LEOC | |
|---|---|---|
| 食の 安全性 |
品質管理 (ISO9001) 衛生管理(HACCP) |
衛生管理(HACCP) |
| 給食業務改善と 負担軽減 |
・和食中心の献立立案とアレルギー対策 ・管理栄養士による「給食だより」 アプリ配信 |
・園と保育活動に 連動した献立立案 ・現在の厨房職員の継続雇用面接可 |
| 拠点 | 東京、大阪、長野 | 札幌、旭川、函館、帯広、宮城、東京、神奈川、千葉、新潟、愛知、福岡、熊本 |
※2024年3月15日調査時点
給食で差をつける保育園
食育に強い給食委託会社2選
>>詳細を見る
直営給食に比べて、委託給食の質や食育はレベルが低いというのは一昔前の話。
委託給食の中でも有資格者である「考食師」「食育インストラクター」が食育に関わると公式サイト上に掲載されている2社は、とくに食育プログラムにこだわっています。
ここではそのサービス内容をご紹介します。