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スギタ

スギタ公式HP
引用元:スギタ公式HP
(https://yusugita.jimdofree.com/)

有限会社スギタは、「おいしく、何でも食べられる」をテーマに、こどもたちの健全な育成をサポートするため、栄養士、調理スタッフが保育園にある給食施設で工夫を凝らし、栄養バランスを考えた調理を実施。

給食室を配置したり、調理スタッフを派遣したり、給食のことなら何でもトータルでサポートします。

有限会社スギタの食育の特徴

公式HPに記載がございませんでした。詳細はお問い合わせください。

有限会社スギタのまとめ

通常の「卵・乳の除去」だけでなく、カニ・エビなどの甲殻類や、山芋などの食物アレルゲン除去食・代替食を用意している有限会社スギタ。スタッフ全員で情報を共有し、それぞれの施設の手順に従って、食物アレルギー対応の調理・配膳を安全に行います。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。
「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。

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有限会社スギタの特徴

質まで考えたバランスのとれた給食を提供

有限会社スギタでは、こどもの健全な発育のお伝いのため、成長期のこどもたちに必要な栄養についての量だけでなく、過不足のないエネルギー(カロリー)、タンパク質・脂質・塩分など、質まで考えたバランスのとれた給食を提供します。

アレルギー食の個別対応

こどもの食物アレルギーが増え続けている現代では、給食でのアレルギー対応は欠かせないものになっています。

有限会社スギタでは、通常の「卵・乳の除去」だけでなく、カニ・エビなどの甲殻類や、山芋などにも対応。アレルギー食の個別提供にも対応し、アレルギー除去食・代替食献立も作っています。

また、こどもの月齢、健康状態に合わせた離乳食も作っています。

発育に応じた食育の取り組み

有限会社スギタは、保育園で、こどもたちが「おいしく楽しく食べられる」給食づくりを目指しています。一人ひとりのこどもの発育段階や健康状態に合わせて、離乳食、乳・幼児食を提供。また、厳しい衛生チェックを行い、安全なのはもちろん、おいしい食事を作ることを心がけています。

食物アレルギー対応の調理・配膳については、それぞれの施設の手順に従い、スタッフ全員で情報を共有し、安全な食事を作ります。常に愛情と責任を持って調理し、施設のスタッフと一緒に子育て・食育に全力で取り組みます。

有限会社スギタの導入事例

保育園の事例は、公式HPに記載がございませんでした。

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有限会社スギタの会社概要

会社名 有限会社スギタ
所在地 栃木県宇都宮市峰3-32-14
URL https://yusugita.jimdofree.com/
電話番号 028-634-0255(代)
営業時間 公式HPに記載がございませんでした。
定休日 公式HPに記載がございませんでした。
食育に力を入れる 
保育園の給食委託会社
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食の
安全性
品質管理
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給食業務改善と
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・和食中心の献立立案とアレルギー対策
・管理栄養士による「給食だより」
アプリ配信
・園と保育活動に
連動した献立立案
・現在の厨房職員の継続雇用面接可
拠点 東京、大阪、長野 札幌、旭川、函館、帯広、宮城、東京、神奈川、千葉、新潟、愛知、福岡、熊本

※2024年3月15日調査時点

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直営給食に比べて、委託給食の質や食育はレベルが低いというのは一昔前の話。
委託給食の中でも有資格者である「考食師」「食育インストラクター」が食育に関わると公式サイト上に掲載されている2社は、とくに食育プログラムにこだわっています。
ここではそのサービス内容をご紹介します。

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