三恭

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本記事では、こだわりの給食を提供する「三恭」の給食委託サービスについて解説しています。

三恭の食育の特徴

感謝「おいしい給食を提供」

三恭の給食委託サービスでは、保育園の給食づくり経験があるスタッフが調理を行い、子どもたちがおいしいく食べられる給食を提供します。給食委託だけでなく、給食アドバイザーの派遣や献立作成など、食育を通した子育て支援につながる幅広いサービスを提供しています。

体験「さまざまな食育サービスを提供」

三恭の給食委託サービスでは、給食職員をすべて本社の社員が管理しています。月1回本社の社員が給食会議に参加し、食育や行事食のバックアップを行うため、季節のイベントなどを通じてさまざまな食育イベントを開催可能です。

食文化「その土地の食文化に触れることができる」

三恭では、和食を中心に旬の食材を積極的に取り入れた献立づくりに注力しています。季節に応じた素材を使うことで、さまざまな食の文化を理解できます。また、地産地消を意識した仕入れを行っているので、子どもたちが暮らす地域ではどんな食材が多く採れるのかなど、地域の食文化に触れることができる点も特徴のひとつです。

三恭のまとめ

保育園は、園ごとにさまざまな教育理念を掲げています。食育に力を入れている保育園も多く、「無農薬の野菜にこだわりたい」、「アレルギー食に対応した給食を提供したい」など、さまざまな希望を持っている園も多いです。三恭では、こうした保育園の理念を綿密にヒアリングし、理念に沿った献立を提供します。

また、和食中心の給食を意識している点も三恭の特徴です。子どもの好みや洋食に偏りがちですが、習慣的に和食を食べることで、和食や素材のおいしさを感じることができ、好き嫌いの改善につながる可能性があります。さらに、保育園は幅広い年齢の子どもが在籍しているため、子どもの年齢に応じた硬さや味付けを取り入れて献立づくりを行っています。噛む力がつくように、歯ごたえのある素材や調理法を用いる事も忘れません。

保育園の規模に合わせた献立で給食を提供できる点も、三恭の特徴です。園児が200名を超える保育園も、30名の保育園であっても、その園の理念と希望に応じた給食を提供します。

調理場や調理器具、その他の衛生管理もしっかり対応しており、マニュアルをもとに徹底した衛生管理を行います、また監査が入る際には本社のスタッフが必要書類を準備し、当日も同席してくれるので安心です。

給食委託サービスのほかにも、給食アドバイザーとして献立づくりのサポートをしたり、保護者を対象にアレルギー対応の相談に乗る、家庭用レシピを提案するなど、給食以外の部分でも積極的に食育に関わるサービスを提供しています。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。

「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。

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三恭の導入事例

三恭の保育園に向けた導入事例について、細かい記載はありませんでした。しかしホームページでは、日本女子体育大学附属保育園や西武立川きらり保育園など、東京都西部を中心に多数の保育園へ給食委託代行サービスを提供している旨の記載がありました。

三恭の会社概要

会社名	株式会社　三恭
所在地	東京都杉並区南荻窪4-39-11
URL	https://www.sankyo-hp.jp/outsourcing.html
電話番号	03-3333-5540
営業時間	9:00〜17:30
定休日	土日祝日