オーシャンシステムでは、「子どもたちの命を預かっている」という考えと徹底した衛生管理のもと、手間を惜しまず心を込めて、厳選した食材を使って安心・安全なおいしい給食を作っています。
成長過程のこどもたちに、おいしいのはもちろん、食べる楽しさや食への興味を持ってもらうことを目指し、こどもが心身ともに健やかに成長できるよう、サポートします。
食育基本法が推進する基本理念のうち、保育園の食育に関わる3つの理念「感謝」「体験」「食文化」に分けて紹介します。
心身の成長が著しい乳幼児期は、たくさんの栄養が必要です。オーシャンシステムでは、コシヒカリを中心に、国産にこだわった安心で安全な食材を使用しています。ただ、給食を提供するだけでなく、実際に給食を作っている調理員をこどもにも紹介し、作ってくれることへの感謝を伝えるなど、こどもとのコミュニケーションも積極的に行います。
アレルギーがあるこども向けの除去食や代用食にも対応していて、みんなで食べることは楽しいことだとこどもが感じられるような献立作りを目指しています。
オーシャンシステムでは、旬の野菜を使ったメニューや季節ごとの行事食、こどもに人気のある定番メニュー、こどもが苦手なものを克服できるよう工夫を凝らした料理などを管理栄養士監修のもとで提供しています。
その日にこどもが食べた給食が一目でわかるよう、実物をケースに入れて紹介しているオーシャンシステム。旬の野菜を使ったメニューや季節ごとの行事食、こどもが苦手なものを克服できるよう工夫を凝らした料理など、食べるのが楽しいとこどもが感じられるような献立を作ります。
本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。
「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。
保育園の事例は、公式HPに記載がございませんでした。
| 会社名 | オーシャンシステム |
|---|---|
| 所在地 | 新潟県三条市西本成寺2-26-58 |
| URL | https://www.ocean-system.com/ |
| 電話番号 | 0256-33-0011 |
| 営業時間 | 公式HPに記載がございませんでした。 |
| 定休日 | 公式HPに記載がございませんでした。 |
| ミールケア | LEOC | |
|---|---|---|
| 食の 安全性 |
品質管理 (ISO9001) 衛生管理(HACCP) |
衛生管理(HACCP) |
| 給食業務改善と 負担軽減 |
・和食中心の献立立案とアレルギー対策 ・管理栄養士による「給食だより」 アプリ配信 |
・園と保育活動に 連動した献立立案 ・現在の厨房職員の継続雇用面接可 |
| 拠点 | 東京、大阪、長野 | 札幌、旭川、函館、帯広、宮城、東京、神奈川、千葉、新潟、愛知、福岡、熊本 |
※2024年3月15日調査時点
給食で差をつける保育園
食育に強い給食委託会社2選
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直営給食に比べて、委託給食の質や食育はレベルが低いというのは一昔前の話。
委託給食の中でも有資格者である「考食師」「食育インストラクター」が食育に関わると公式サイト上に掲載されている2社は、とくに食育プログラムにこだわっています。
ここではそのサービス内容をご紹介します。