富士産業株式会社

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保育園・学校、病院、介護・福祉施設、社員食堂を対象に給食委託サービスを提供している事業者です。子どもたちが食べ物の大切さを実感できる取り組みを行っています。ここでは、富士産業株式会社が行う食育の特徴などを解説しています。

富士産業株式会社の食育の特徴

食材を無駄にしない取り組み

事業を通して、食べ物の大切さを伝えています。保育園で食べ残しが多い場合は、原因を分析して、メニューや提供方法の見直しを行っています。食材を無駄にしないため、子どもたちの好みや食べやすさに配慮した給食を提供しているといえるでしょう。

地域の食材、料理を大切に

富士産業株式会社は、全国20カ所以上に拠点を構えて、給食委託サービスを提供しています。1事業所あたりの商圏を狭くして、地域性に配慮した柔軟なサービスを提供している点がポイントです。具体的な取り組みとして、地元食材、地元人材の積極的な活用があげられます。これらの取り組みにより、郷土料理を献立に取り入れて、子どもたちに地域の食文化を伝えています。子どもたちは、地域とのつながりを実感できるでしょう。

参照元：富士産業株式会社公式HPhttps://fuji-i.com/company/offices/

食事の楽しさを伝える

食をテーマに、さまざまな体験を提供しています。一例としてあげられるのが、滋賀県草津市にある自社運営の農園では、課外授業の一環として子どもたちの体験活動を受け入れています。この取り組みを通して、農業や食物の大切さを伝えています。

また、食べる体験にもこだわっています。子どもたちが元気で健康に育てるように、栄養士が栄養管理を日常的に配慮していることはもちろん、バリエーション豊かな食事メニューを考案しています。食事メニューの例は次のとおりです。

富士産業株式会社のまとめ

富士産業株式会社は、地域の拠点を起点にきめ細かな給食委託サービスを提供している事業者です。地元の食材や人材を活用し、地域の食文化を子どもたちに伝える取り組みを行っています。多彩な献立で、食事の楽しさを演出している点もポイントです。また、農業や食物の大切さを伝えるため、課外授業の受け入れも行っており、食育活動に力を注いでいます。

ちなみに、富士産業株式会社は、HACCPに基づく研修で衛生知識を学ぶ「衛生マイスター制度」を設けるなど、衛生管理に注力した体制にも取り組んでいます。衛生事故を心配している方でも委託を検討しやすい事業者として紹介されています。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ参考にしてください。

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富士産業株式会社の導入事例

保育園の事例は、公式HPに記載がございませんでした。

富士産業株式会社の会社概要

会社名	富士産業株式会社
所在地	東京都港区新橋5-32-7
URL	https://fuji-i.com/company/
電話番号	03-5400-6111
営業時間	9:00～17:00
定休日	土日、祝日