本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。
「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。
シダックスフードサービスは、「安心・安全・笑顔」の日々をつくるめ、お客様はもちろん、働く仲間を大切にします。近年、メンタルヘルスの乱れが叫ばれている社会背景があります。
シダックスフードサービス(株)では、従業員の健康についての課題を解決するため、心の健康のサポートも行っています。
公式HPに記載がありませんでした。詳細はお問合せください。
シダックスフードサービス(株)のミッションは、「未来の子供たちのために、より良い社会づくりの視点で人々と共に」。総合サービス企業として、お客様のさまざまなニーズや相談に対応しています。
シダックスフードサービス(株)は、保育園・幼稚園・児童福祉施設での食事は保育の一環だと考えています。
単に食事を提供するだけではなく、それぞれの施設のパートナーとして、こどもがおいしく食べながら楽しく学べるよう、クッキング教室を開催したり、保護者向けの食生活講演会や、保育士向けの衛生講習などを実施したりすることもできます。
子供に対して注意する必要がある食物アレルギー。シダックスフードサービスでは、社外の専門家を含め、アレルギー食提供安全委員会を設けています。それぞれの施設の方針に従い、「安心・安全」な食事を提供すると同時に、食育活動にも力を注いでいます。

保育園の事例は、公式HPに記載がございませんでした。
シダックスグループでは、2018年の法改正に先駆け、2010年より独自の「給食サービスHACCPマニュアル」を策定しています。宇宙食開発に由来する国際標準の衛生管理手法HACCPの考え方を導入し、常に最新の状態へブラッシュアップを重ねています。
私たちは、食材の物流から調理・提供に至るまでの全工程において、「清潔」「迅速」「加熱」の3原則に基づく厳しい管理基準を徹底。危険の予知と監視を行う厳密なプロセス管理により、質の高い衛生管理と食の安全を確実なものにしています。
アレルギー食提供安全委員会を設けているシダックスフードサービス。施設の方針に従って「安心・安全」な食事を提供し、食育活動にも力を入れています。ミッションは「未来の子供たちのために、より良い社会づくりの視点で人々と共に」です。
| 会社名 | シダックスフードサービス株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都渋谷区神南1-12-10 シダックス・カルチャービレッジ |
| URL | https://www.shidax.co.jp/ |
| 電話番号 | 03-6731-9257 |
| 営業時間 | 公式HPに記載がございませんでした。 |
| 定休日 | 公式HPに記載がございませんでした。 |
| ミールケア | LEOC | |
|---|---|---|
| 食の 安全性 |
品質管理 (ISO9001) 衛生管理(HACCP) |
衛生管理(HACCP) |
| 給食業務改善と 負担軽減 |
・和食中心の献立立案とアレルギー対策 ・管理栄養士による「給食だより」 アプリ配信 |
・園と保育活動に 連動した献立立案 ・現在の厨房職員の継続雇用面接可 |
| 拠点 | 東京、大阪、長野 | 札幌、旭川、函館、帯広、宮城、東京、神奈川、千葉、新潟、愛知、福岡、熊本 |
※2024年3月15日調査時点
給食で差をつける保育園
食育に強い給食委託会社2選
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直営給食に比べて、委託給食の質や食育はレベルが低いというのは一昔前の話。
委託給食の中でも有資格者である「考食師」「食育インストラクター」が食育に関わると公式サイト上に掲載されている2社は、とくに食育プログラムにこだわっています。
ここではそのサービス内容をご紹介します。