魚国総本社

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全国に支社を展開し、創業から100年以上にわたって食で暮らしを豊かにしてきた、株式会社 魚国総本社。保育園だけでなく、企業・学校・病院・介護福祉施設など様々な施設に食事サービスを展開しています。

子どもの身体と心の成長に繋がる、おいしくて安全な給食の提供を行っているのが特徴です。食育プログラムのサポート体制もしっかりしています。

魚国総本社の食育の特徴

食育基本法が推進する基本理念のうち、保育園の食育に関わる3つの理念「感謝」「体験」「食文化」に分けて紹介します。

食物への感謝の心を育てる体験学習

魚国総本社は食べ物に対する感謝の心を育むために、体験学習を行っているのが特徴です。

魚の解体の体験では、加工・調理前の食材を生で感じることで、子どもたちに食物の大切さと食物に対する感謝の心を育んでもらいます。生産工程から食べ物の循環を知ることができる、貴重な学びの機会となっています。

様々なクッキング体験

子どもたちが食に興味を持てるような、様々なクッキング体験を実施しています。トウモロコシの皮むき体験などを行うことで、食育にもつながっています。

各保育園の食育プログラムの希望などを真摯に受け止め、給食のプロがチーム体制でしっかりとバックアップするため、自園だけではできなかったような調理体験も企画可能です。

郷土料理や自然食材を取り入れた献立

日本の食文化を体験できる食育プログラムも豊富に取り揃えています。

和食や自然食材を使った食事は、敏感な子どもの味覚を健やかに育むことができます。また、郷土料理を取り入れた献立は、子どもたちが地元の食文化を体感する機会となっています。

風土に合った食文化を学ぶことで、豊かな人間性と健康な身体を育みます。

魚国総本社のまとめ

株式会社 魚国総本社は、創業100年を超える給食事業の老舗業者です。全国に支店を展開しており、子どもから高齢者まで幅広い年齢の食を支え、生活を豊かにしてきました。

おいしくて安全な給食をつくっているほか、食育プログラムのサポート体制も充実しています。給食のプロがチーム体制で給食運営・食育プログラムをサポートします。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。
「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。

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魚国総本社の導入事例

地域食材にこだわった献立を提供

自園だけでは限界のある食育の、バリエーションを広げるために導入した事例。知識量や専門性に優れた給食のプロが、チーム体制で食育をサポート。子どもたちにより良い食や体験を与えることができました。

参照元：株式会社 魚国総本社公式HP：http://www.uokuni-s.co.jp/case/case01/

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魚国総本社の会社概要

会社名	株式会社 魚国総本社
所在地	大阪府大阪市西淀川区竹島4-1-28
URL	http://www.uokuni-s.co.jp/service/kids.html
電話番号	06-6478-5700
営業時間	公式HPに記載がございませんでした。
定休日	公式HPに記載がございませんでした。