ケアフードサービス

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老人ホーム・介護施設・病院を中心に、保育園・幼稚園などでも給食委託サービスを展開する、株式会社ケアフードサービス。

医療施設の給食では、食材を調理加熱した後に急速に低温冷却し、チルドの状態で管理するクックチル調理システムを導入し、コスト削減を行っています。安心・安全な軟菜・ソフト食・ゼリー食などの提供も行っています。

ケアフードサービスの食育の特徴

食育基本法が推進する基本理念のうち、保育園の食育に関わる3つの理念「感謝」「体験」「食文化」に分けて紹介します。

子どもの成長に合わせた調理

子どもの成長過程に合わせた調理方法や食材を提案しているのが特徴です。

歯が生えそろっていない子どもや、噛む力が十分に育っていない子どもにも対応。噛む力をつけていく過程に寄り添った食事を作っています。

子どもたちが無理なく食の経験を積んで、味覚の幅や食べられるものを広げられるようにと気を配った給食が嬉しいです。

季節を感じる行事食

季節の移り変わりを感じられるように、旬の食材を豊富に取り入れた献立を提供。さらに、子どもの日や七夕、クリスマスなどの行事に合わせた行事食も作っています。

食を通して四季の文化や伝統的な行事に触れることで、子どもたちの豊かな感性を育み、季節に応じた食文化を学ぶ機会を設けているのが特徴です。

アレルギー代替食でみんなと楽しく食事

子どもたちのそれぞれのアレルギーにも、しっかり対応しています。アレルギーのもとになる食材を食事から排除する「除去食」や、別の食材で代替する「代替食」のほか、アレルギーのない子どもと同じものを食べたい子ども向けの「アレルゲン除去食品」も提供しています。

これにより、みんなと同じものを食べ、こどもたちが楽しく給食の時間を過ごせるでしょう。

アレルギーに配慮したこれらの食材を使う際は、栄養バランスにも気を配って献立を考えています。

ケアフードサービスのまとめ

株式会社 ケアフードサービスは、医療施設や老人ホームを中心に給食委託サービスを展開する会社です。各施設内で行うクックチル調理システムで、コスト削減を行っているのが特徴です。

安心・安全で栄養バランスのとれた、おいしい食事の提供に自信があります。保育園の園児食にももちろん対応しているので、是非検討してみて下さい。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。
「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。

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ケアフードサービスの導入事例

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ケアフードサービスの会社概要

会社名	株式会社 ケアフードサービス
所在地	兵庫県神戸市中央区栄町通1-2-1 建栄ビル6F
URL	https://carefood.jp/reason/allergy.html
電話番号	0120-145-044
営業時間	公式HPに記載がございませんでした。
定休日	公式HPに記載がございませんでした。