「健康は食にあり」をコンセプトに、健康的な食事の提供を行ってきた、療食 株式会社ベスト。高齢化社会となった現代のニーズに応え、山形県をメインとした食事配達事業を行っているほか、給食受託議場も手掛けています。
主に高齢者に向けた食事づくり行っていますが、保育園・学校・企業など幅広い年代への給食委託サービスも展開しています。
食事配達事業では、普通食だけでなく、きざみ食やくず食、ミキサー食など、一人一人の体調に合わせたラインナップを取り揃えているのが特徴です。
また高齢者・嚥下困難者向けのソフト介護食である「まろやか食専科」も展開しています。こちらは、見た目・匂い・味すべてにおいておいしい介護食を目指した自慢のサービスです。
公式HPに記載がございませんでした。詳細はお問い合わせください。
本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。
「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。
食のプロである栄養士・調理師が、責任をもって給食づくりを行っています。安心して食べられるおいしい食事づくりを掲げ、敏感な時期である子どもの成長に合わせた給食を提供しています。
各園の要望に応じて、クックサーブとクックチルの2つの提供システムを用意しているのが特徴です。
その日に調理し、冷凍せずにそのまま提供する「クックサーブ」システムでは、あたたかい料理を出すことができるのが魅力。プロの調理員であるスタッフが、現場の施設の職員や子どもたちとコミュニケーションを取りながら給食を作ることができます。地域文化や郷土料理を積極的に取り入れているのもポイントです。
また「クックチル」システムでは、セントラルキッチンで食材の仕入れ・調理を行い、出来上がった料理を急速冷凍してチルド保存しています。主に十分な調理スペースの無い、小規模な施設に適しています。
衛生管理を徹底した現場で、マニュアルに則って調理しているため、安心・安全な食事を提供することができます。
療食 株式会社ベストは、高齢者をメインターゲットにし、食材配達サービスや給食委託サービスを行っている会社です。ソフト介護食「まろやか食専科」など、高齢者が食べやすい食事の提供に力を入れています。
山形県静岡市に本社を構えており、配送エリアもその近辺となっているので、このエリアに位置する保育園の方は是非検討してみて下さい。
公式HPに記載がございませんでした。
| 会社名 | 療食 株式会社ベスト |
|---|---|
| 所在地 | 山形県鶴岡市布目字宮田163-1 |
| URL | https://best-ryoushoku.jp/ |
| 電話番号 | 0120-75-2002 |
| 営業時間 | 8:30~17:00 |
| 定休日 | 日曜・12/31~1/3 |
| ミールケア | LEOC | |
|---|---|---|
| 食の 安全性 |
品質管理 (ISO9001) 衛生管理(HACCP) |
衛生管理(HACCP) |
| 給食業務改善と 負担軽減 |
・和食中心の献立立案とアレルギー対策 ・管理栄養士による「給食だより」 アプリ配信 |
・園と保育活動に 連動した献立立案 ・現在の厨房職員の継続雇用面接可 |
| 拠点 | 東京、大阪、長野 | 札幌、旭川、函館、帯広、宮城、東京、神奈川、千葉、新潟、愛知、福岡、熊本 |
※2024年3月15日調査時点
給食で差をつける保育園
食育に強い給食委託会社2選
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直営給食に比べて、委託給食の質や食育はレベルが低いというのは一昔前の話。
委託給食の中でも有資格者である「考食師」「食育インストラクター」が食育に関わると公式サイト上に掲載されている2社は、とくに食育プログラムにこだわっています。
ここではそのサービス内容をご紹介します。