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マルワ

マルワ公式HP
引用元:マルワ公式HP
(http://www.maruwa-group.co.jp/)

真心のこもった食事の提供にこだわる、株式会社 マルワ。保育園のほか、会社・事業所・病院・福祉施設・社員食堂などへの給食委託サービスを展開しています。対応地域は大阪府と一部の奈良県に限定しており、スピーディーな対応を行っています。

自社運営する「マルワ米穀販売」による、おいしいお米なども魅力です。

マルワの食育の特徴

食育基本法が推進する基本理念のうち、保育園の食育に関わる3つの理念「感謝」「体験」「食文化」に分けて紹介します。

魚の解体ショー

食材への感謝の気持ちを育む、食育プログラムを実施。魚の解体実習では、こどもたちの前で鯛を実際にさばいていき、食材に対する理解を深めてもらいます。

これらの体験を通して、こどもたちの食材への興味や関心、感謝の心を育てています。豊かな自然が生み出す食と命を大切にし、その心を次世代に繋げる取り組みを実施しています。

素材を活かした献立による食文化の継承

食の欧米化による偏食などを防ぐため、伝統的な食文化の継承に取り組みを実施。多種多様な食材を使用したり、素材そのものの味を楽しめるような献立を提案したり、調理方法を工夫したりと、様々な試みを行っています。

日本の食文化を大切にし、素材を活かした給食を提供することで、季節や風土によって移り変わる食文化を食べながら学ぶことができます。さらにこどもたちの身体の健全な発育にも繋がっています

マルワのまとめ

株式会社 マルワは、大阪府と奈良県で給食委託サービスを行う会社です。保育園・幼稚園・医療福祉施設・会社・工場などに事業を展開しています。

給食委託のほかにも、デイケア・デイサービス・弁当の提供・食材販売などの事業を幅広く行っています。いずれも真心のこもったおいしい食事を届けているので、是非検討して見て下さい。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。
「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。

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マルワの導入事例

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マルワの会社概要

会社名 株式会社 マルワ
所在地 大阪府東大阪市新家3-9-31
URL http://www.maruwa-group.co.jp/service/index3.html
電話番号 06-6618-5111
営業時間 公式HPに記載がございませんでした。
定休日 公式HPに記載がございませんでした。
食育に力を入れる 
保育園の給食委託会社
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食の
安全性
品質管理
(ISO9001)
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給食業務改善と
負担軽減
・和食中心の献立立案とアレルギー対策
・管理栄養士による「給食だより」
アプリ配信
・園と保育活動に
連動した献立立案
・現在の厨房職員の継続雇用面接可
拠点 東京、大阪、長野 札幌、旭川、函館、帯広、宮城、東京、神奈川、千葉、新潟、愛知、福岡、熊本

※2024年3月15日調査時点

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直営給食に比べて、委託給食の質や食育はレベルが低いというのは一昔前の話。
委託給食の中でも有資格者である「考食師」「食育インストラクター」が食育に関わると公式サイト上に掲載されている2社は、とくに食育プログラムにこだわっています。
ここではそのサービス内容をご紹介します。

  • 考食師:幼稚園や保育園などの給食で子どもたちに行う食育に関する資格
  • 食育インストラクター:食育の指導者の証となる資格

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