メーキュー

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創業から60年以上にわたり、より良い給食を追求し続ける、メーキュー。幼稚園・保育園はもちろん、学校・企業・企業関連施設・福祉施設・病院・医療施設といった様々な場所で給食を提供しています。

給食という「食のインフラ」を通して、一人一人の人生をサポートすることに尽力しています。

メーキューの食育の特徴

食育基本法が推進する基本理念のうち、保育園の食育に関わる3つの理念「感謝」「体験」「食文化」に分けて紹介します。

給食への感謝と理解を深める施設見学

メーキューの給食センターでは、市の子どもたちが施設見学に訪れる機会を設けています。

大きな調理器具などで給食の規模の大きさを実感できたり、「朝何時からつくるんですか？」「野菜はどのくらい使うんですか？」といった質問コーナーで理解を深めたりできます。給食の調理者の現場を知ることで、子どもたちは食に対する「感謝」を育むことができます。

美味しく食べられる工夫のつまった給食

プロである管理栄養士が多数在籍しており、過去の経験に基づいた献立作りを行っています。

苦手な食材でも美味しく食べられる工夫や発育に必要な栄養素を取り入れるなどの細かな配慮がなされており、子どもが食事を楽しく「体験」できる献立となっています。

また、子どもの年齢に応じて食材の柔らかさや大きさなどを変えることで、子どもの成長に寄り添った食のステップアップが自然にできる工夫もされています。

産地や品質に気を配った食材

メーキューでは、食材の産地や品質にこだわった食材を使用しています。

地元企業の食品や、愛知県内の契約農家などといった、国産かつ地元愛知の野菜・肉・加工品を厳選しているのが特徴です。さらに生鮮品は、卸売市場から毎朝仕入れており、新鮮さにもこだわっています。

地域の生産者から食材を仕入れることで、日本の地産地消の「食文化」を大切にしています。

メーキューのまとめ

メーキューは、愛知県に多数の事業所を展開している給食サービス会社です。保育園・幼稚園だけでなく、企業や病院など様々な施設に給食を提供しています。

食材や献立にこだわった給食づくりが特徴です。園内の厨房を活用する現地調理と、メーキューのセントラルキッチン(CK)から食事を届ける方式の両方に対応しています。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。
「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。

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メーキューの導入事例

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メーキューの会社概要

会社名	メーキュー株式会社
所在地	愛知県名古屋市守山区大字下志段味字池田810
URL	https://www.me-kyu.com/service/kindergarten/
電話番号	052-770-2221
営業時間	9:00～17:00
定休日	土日祝日