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庄内給食センター

庄内給食センター公式HP
引用元:庄内給食センター公式HP
(https://www.kyushoku.co.jp/service/04.html)

1963年の創業以来、個人をはじめ企業・学校・幼稚園・保育園・病院・福祉施設に食事の提供を行っている、トータルフードサービス企業の、株式会社 庄内給食センター。山形県の庄内地方で、地元のお米などを取り入れるなど、地域に根差した事業展開をしています。

「おいしさ」「安全性」「価格」にこだわった食事を、給食サービスや弁当配達で地域の人々に届けているのが特徴です。

庄内給食センターの食育の特徴

食育基本法が推進する基本理念のうち、保育園の食育に関わる3つの理念「感謝」「体験」「食文化」に分けて紹介します。

地元でとれた食材を使用

地元でとれた食材を、献立に積極的に盛り込んでいるのが特徴です。これにより、子どもたちが食に感謝することができ、食育の一環として子どもの成長を促しています。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。
「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。

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庄内給食センターの特徴

アレルギーに配慮した食事

栄養士・調理師がサポートして、栄養バランスやアレルギーに対応したメニューを作っています。子どもの苦手な食べ物も、克服できるような工夫を凝らして献立を考えています。

安心安全を追及

衛生管理を徹底した調理環境で、安全でおいしい食事を作っています。

病院では、病院の管理栄養士としっかり連携して、安心・安全な食材を用いたおいしい食事を提供しています。また老人ホームや介護施設でも、施設の利用者一人一人の体調に合わせたメニューを作っています。

庄内給食センターのまとめ

株式会社 庄内給食センターは、「食で笑顔に、毎日を豊かに」をコンセプトに掲げ、給食サービスや弁当配達事業を展開している会社です。地元山形の庄内地方で、地域密着型のサービスを行っています。

保育園のほか、企業・学校・幼稚園・病院・福祉施設・個人などに食事を届けています。山形県で給食委託サービスをお探しの方は、是非検討してみて下さい。

庄内給食センターの導入事例

公式HPに記載がございませんでした。

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庄内給食センターの会社概要

会社名 庄内給食センター
所在地 山形県酒田市大宮町1-6-1
URL https://www.kyushoku.co.jp/service/04.html
電話番号 0120-16-2351
営業時間 8:00~17:00
定休日 土日祝日
食育に力を入れる 
保育園の給食委託会社
  ミールケア LEOC
食の
安全性
品質管理
(ISO9001)
衛生管理(HACCP)
衛生管理(HACCP)
給食業務改善と
負担軽減
・和食中心の献立立案とアレルギー対策
・管理栄養士による「給食だより」
アプリ配信
・園と保育活動に
連動した献立立案
・現在の厨房職員の継続雇用面接可
拠点 東京、大阪、長野 札幌、旭川、函館、帯広、宮城、東京、神奈川、千葉、新潟、愛知、福岡、熊本

※2024年3月15日調査時点

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直営給食に比べて、委託給食の質や食育はレベルが低いというのは一昔前の話。
委託給食の中でも有資格者である「考食師」「食育インストラクター」が食育に関わると公式サイト上に掲載されている2社は、とくに食育プログラムにこだわっています。
ここではそのサービス内容をご紹介します。

  • 考食師:幼稚園や保育園などの給食で子どもたちに行う食育に関する資格
  • 食育インストラクター:食育の指導者の証となる資格

忙しくてもバリエーション豊富な
食育が叶う
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増やさない食育

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