1963年の創業以来、個人をはじめ企業・学校・幼稚園・保育園・病院・福祉施設に食事の提供を行っている、トータルフードサービス企業の、株式会社 庄内給食センター。山形県の庄内地方で、地元のお米などを取り入れるなど、地域に根差した事業展開をしています。
「おいしさ」「安全性」「価格」にこだわった食事を、給食サービスや弁当配達で地域の人々に届けているのが特徴です。
食育基本法が推進する基本理念のうち、保育園の食育に関わる3つの理念「感謝」「体験」「食文化」に分けて紹介します。
地元でとれた食材を、献立に積極的に盛り込んでいるのが特徴です。これにより、子どもたちが食に感謝することができ、食育の一環として子どもの成長を促しています。
本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。
「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。
栄養士・調理師がサポートして、栄養バランスやアレルギーに対応したメニューを作っています。子どもの苦手な食べ物も、克服できるような工夫を凝らして献立を考えています。
衛生管理を徹底した調理環境で、安全でおいしい食事を作っています。
病院では、病院の管理栄養士としっかり連携して、安心・安全な食材を用いたおいしい食事を提供しています。また老人ホームや介護施設でも、施設の利用者一人一人の体調に合わせたメニューを作っています。
株式会社 庄内給食センターは、「食で笑顔に、毎日を豊かに」をコンセプトに掲げ、給食サービスや弁当配達事業を展開している会社です。地元山形の庄内地方で、地域密着型のサービスを行っています。
保育園のほか、企業・学校・幼稚園・病院・福祉施設・個人などに食事を届けています。山形県で給食委託サービスをお探しの方は、是非検討してみて下さい。
公式HPに記載がございませんでした。
| 会社名 | 庄内給食センター |
|---|---|
| 所在地 | 山形県酒田市大宮町1-6-1 |
| URL | https://www.kyushoku.co.jp/service/04.html |
| 電話番号 | 0120-16-2351 |
| 営業時間 | 8:00~17:00 |
| 定休日 | 土日祝日 |
| ミールケア | LEOC | |
|---|---|---|
| 食の 安全性 |
品質管理 (ISO9001) 衛生管理(HACCP) |
衛生管理(HACCP) |
| 給食業務改善と 負担軽減 |
・和食中心の献立立案とアレルギー対策 ・管理栄養士による「給食だより」 アプリ配信 |
・園と保育活動に 連動した献立立案 ・現在の厨房職員の継続雇用面接可 |
| 拠点 | 東京、大阪、長野 | 札幌、旭川、函館、帯広、宮城、東京、神奈川、千葉、新潟、愛知、福岡、熊本 |
※2024年3月15日調査時点
給食で差をつける保育園
食育に強い給食委託会社2選
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直営給食に比べて、委託給食の質や食育はレベルが低いというのは一昔前の話。
委託給食の中でも有資格者である「考食師」「食育インストラクター」が食育に関わると公式サイト上に掲載されている2社は、とくに食育プログラムにこだわっています。
ここではそのサービス内容をご紹介します。