サンフラワー・A

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サンフラワー・Aは、直営保育園を運営している経験を活かして、保育園給食に特化した給食業務を行っています。

保育園経験のある栄養士などの給食スタッフが、こどものために心を込めて毎日の給食を作ります。それぞれの施設の食への思いに寄り添うことを大事にしていて、さまざまな提案を行い、「食を共に創るパートナー」を目指しています。

サンフラワー・Aの食育の特徴

食育基本法が推進する基本理念のうち、保育園の食育に関わる3つの理念「感謝」「体験」「食文化」に分けて紹介します。

五感で四季を感じられる色彩などの給食を提供

サンフラワー・Aでは、旬の食材を多く取り入れ、一つ一つの食材を活かした調理方法や、見た目はもちろん、においや噛むときの音、触感、味覚の五感で四季を感じられる色彩などの給食を提供。

そうすることで、こどもが「食べてみたい」と思えるよう、さまざまな工夫を凝らしています。

また、栄養士とこどもたちがコミュニケーションをとることで、こどもたちも給食を作っている人を身近に感じられ、感謝の気持ちが芽生えるきっかけにもなると考えています。

毎日20品目の食材を摂取することを目指しています

たくさんの食材を積極的に給食に取り入れ、昼食とおやつの2食で毎日20品目の食材を摂取することを目指しています。

たくさんの食材を食べることで、好きな食べ物を増やすことにもつながります。卒園するまでに好きな食べ物を増やすのがサンフラワー・Aの給食サービスです。

「毎日食育」をベースとした取り組みを実施

サンフラワー・Aでは、日々の給食を通して日本の食文化を自然と身につけられるような「毎日食育」をベースとした取り組みを実施しています。

何でもおいしく楽しく食べること、先生や友達と一緒に食べるのは幸せなことなんだということを、保育園でのたくさんの経験を通して伝えて行きます。

サンフラワー・Aのまとめ

旬の食材を多く取り入れ、五感で四季を感じられる色彩などの給食を提供しているサンフラワー・A。日々の給食を通して、こどもが日本の食文化を自然と身につけられるような「毎日食育」という取り組みを行っています。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。
「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。

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サンフラワー・Aの導入事例

保育園の事例は、公式HPに記載がございませんでした。

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サンフラワー・Aの会社概要

会社名	サンフラワー・A株式会社
所在地	東京都板橋区小豆沢1-12-6 プラッセ小豆沢2F
URL	https://sunflower-a.com/
電話番号	03-5994-3113
営業時間	9：00〜18：00
定休日	公式HPに記載がございませんでした。