はぐみ

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「こどもたちの笑顔があふれる給食を」をコンセプトに、安心・安全でおいしい給食を保育園・幼稚園に提供している、株式会社はぐみ。三重県に本社を構え、東海地方を中心に、センター方式・自園式の両方で事業展開をしています。

こどもたちの楽しみになる給食づくりを目標に、目で見て楽しめる特別なメニューや、曜日によって異なる献立を取り入れています。

はぐみの食育の特徴

食育基本法が推進する基本理念のうち、保育園の食育に関わる3つの理念「感謝」「体験」「食文化」に分けて紹介します。

育てた野菜を献立に入れる「クッキングサポート」

こどもたちが育てた野菜や果物などを、給食に取り入れたり、それらを使って実際にこどもたちが自分で調理する「クッキングサポート」を行っているのが特徴です。

各保育園や幼稚園の食育年間計画に基づき、これらのサポートを定期的に実施しています。こどもは栽培体験や調理体験を通して、「食を営む力」の基礎を養うことができます。

日本と外国の両方の行事食を提供

日本と外国、両方の行事食を献立に取り入れているのが特徴です。季節の移り変わりを感じる行事食を通して、日本だけでなく外国の食文化にも触れることができ、こどもたちが食べながら文化を学ぶことができます。

1月の七草粥からはじまり、ひなまつりのちらし寿司のほか、10月にはハロウィンを取り入れたかぼちゃのメニューなども用意しています。

はぐみのまとめ

株式会社はぐみは東海地方を中心に、保育園・幼稚園・学校での給食提供を行っています。おいしい給食づくりにこだわっており、季節や行事ごとの献立や、こどもの発育を考えた食材を使ったメニューなどを提案しています。

みんなで育てた野菜を食材に使用したり、調理体験もできるクッキングサポートも行っています。

本サイトでは、食育活動に熱心な保育園の給食委託会社を紹介しています。
「給食の外部委託で食育の質の低下が不安」「食育の質をもっと高めていきたい」など、悩みを抱えている方はぜひ、参考にしてください。

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はぐみの導入事例

季節に合わせた行事食

7月に、七夕をイメージした給食を提供しました。

涼しげで流れ星を想起するそうめんや、星形の野菜や揚げ物で、こどもたちも「かわいい」「願い事がかないますように…」と給食を楽しみました。

参照元：はぐみ公式HP：https://hagumi-t.co.jp/blog/306/

成長段階に合わせたイベント食の提供

季節の行事食を、こどもの年齢に合わせて調理。七夕をイメージした給食を7月に提供しました。

離乳食のメニューでは、「星形コロッケ」を「星形のマッシュポテト」に変更する工夫がなされました。

参照元：はぐみ公式HP：https://hagumi-t.co.jp/blog/315/

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はぐみの会社概要

会社名	株式会社はぐみ
所在地	三重県四日市市赤堀新町4-8
URL	https://hagumi-t.co.jp/service_nursery
電話番号	059-340-8800
営業時間	9:00～17:00
定休日	土日祝日